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| 牛肉煎包 |
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牛肉煎包是一道以小麦面粉、牛肉为主要食材制作的食品。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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| 内容 |
牛肉煎包及配料的制作 |
| 用料 |
此煎包馅心鲜美无比，风味独特。
主料：小麦面粉(600克) 牛肉(肥瘦)(300克)辅料：酵母(20克)调料：大葱(15克) 姜(6克) 盐(8克) 味精(3克) 碱(2克) 香油(100克) 猪油（炼制）(60克)
麻油即为香油，2个小时内面团发酵恰到好处；之后的揉面也很重要，加1勺玉米油，面皮会很有光泽。
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| 实际操作内容 |
1、牛肉煎包的系统讲述
2、牛肉煎包原料的选购
3、牛肉煎包食材的预加工
4、牛肉煎包加工的基本标准
5、牛肉煎包加工的工艺步骤
6、牛肉煎包经营定价原则
7、调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 时间 |
不限制时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！即可赠送价值千元精美礼品。 |
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| 老板不懂技术的四大风险： |
①用人成本是每个商家面临的困惑，当老板不熟悉掌握核心技术时，员工会与您漫天抬工钱。
②当技术骨干提出辞工时，整家店会被别人控制，苦于自己不懂技术被迫求人
③没有回头客，营业额做不上，也不知道问题出在哪里：产品口感怎样？品种款式对路吗？您有核心技术吗？
④既然自己开店有那么多风险，那就不如直接找个品牌品牌授权好了，要知道国内真正有品牌的公司能让您品牌授权吗？元祖、克莉丝汀、星巴克，要么昂贵的品牌授权费，要么让您买机器和原料，到您手上的利润空间？您开店的自由度、增长空间？所以求人不如求己！ |
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