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牛肉煎包
牛肉煎包介绍  
牛肉煎包是一道以小麦面粉、牛肉为主要食材制作的食品。
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉煎包内容  
内容 牛肉煎包及配料的制作
用料

此煎包馅心鲜美无比,风味独特。
主料:小麦面粉(600克) 牛肉(肥瘦)(300克)辅料:酵母(20克)调料:大葱(15克) 姜(6克) 盐(8克) 味精(3克) 碱(2克) 香油(100克) 猪油(炼制)(60克)
麻油即为香油,2个小时内面团发酵恰到好处;之后的揉面也很重要,加1勺玉米油,面皮会很有光泽。

实际操作内容 1、牛肉煎包的系统讲述
2、牛肉煎包原料的选购
3、牛肉煎包食材的预加工
4、牛肉煎包加工的基本标准
5、牛肉煎包加工的工艺步骤
6、牛肉煎包经营定价原则
7、调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
时间 不限制时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右,视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计,餐饮专家免费指导开店!即可赠送价值千元精美礼品。
学生开店案例  
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 老板不懂技术的四大风险:
①用人成本是每个商家面临的困惑,当老板不熟悉掌握核心技术时,员工会与您漫天抬工钱。
②当技术骨干提出辞工时,整家店会被别人控制,苦于自己不懂技术被迫求人
③没有回头客,营业额做不上,也不知道问题出在哪里:产品口感怎样?品种款式对路吗?您有核心技术吗?
④既然自己开店有那么多风险,那就不如直接找个品牌品牌授权好了,要知道国内真正有品牌的公司能让您品牌授权吗?元祖、克莉丝汀、星巴克,要么昂贵的品牌授权费,要么让您买机器和原料,到您手上的利润空间?您开店的自由度、增长空间?所以求人不如求己!
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