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特色馄饨 |
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福建特色馄饨,起源于我过福建省莆田,在各地学校附近均由分店,但大多是福建人经营。特色馄饨由精炼千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成,外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色又适合全国口味的食品。
馄饨(莆田人也称扁食)在当地是一道传统菜肴,逢年过节包馄饨吃,在莆田悠着悠久的历史。特色馄饨制作方便、简单,有独特有人的香味,且味道鲜美、营养丰富、大众口味、百吃不厌,许多莆田人就是从小吃着馄饨长大,因此莆田人民对特色馄饨悠着深厚的感情。 |
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内容 |
多种口味特色馄饨 |
课程安排 |
理论:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.德志为您准备期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实际操作内容 |
1.高汤的制作
2.千里香油的熬制,
3.馅料的配方
4、大小馄饨的包制 |
时间 |
不限制时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计,餐饮专家免费指导开店!即可赠送价值千元精美礼品。 |
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老板不懂技术的四大风险: |
①用人成本是每个商家面临的困惑,当老板不熟悉掌握核心技术时,员工会与您漫天抬工钱。
②当技术骨干提出辞工时,整家店会被别人控制,苦于自己不懂技术被迫求人
③没有回头客,营业额做不上,也不知道问题出在哪里:产品口感怎样?品种款式对路吗?您有核心技术吗?
④既然自己开店有那么多风险,那就不如直接找个品牌品牌授权好了,要知道国内真正有品牌的公司能让您品牌授权吗?元祖、克莉丝汀、星巴克,要么昂贵的品牌授权费,要么让您买机器和原料,到您手上的利润空间?您开店的自由度、增长空间?所以求人不如求己! |
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