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德志小吃培训分析中餐在市场上是否还具备统治力

随着我国不断加快对外开放的进程,中西文化出现碰撞与融合,其中以餐饮文化表现较为抢眼,西点西餐逐渐走进我国美食爱好者的视野,为食客们带来新奇的美味体验,这让美食爱好者们享受美味的同时,不由心生担忧:中餐在市场上是否还具备统治力?如果你对这个话题感兴趣的话,不妨跟上海德志餐饮培训一起来了解一下吧!
西点西餐无疑分割了中餐市场,带走了部分人群的偏好,此现象尤以一二线城市为多,生活条件的改善、生活质量的提高,都促使着人们开始追求全新的美食体验,西点西餐的进驻,也使得我国人民的饮食文化越发丰富,让我们有机会品尝异域美食。

不过华夏文明上下五千年,中餐饮食文化更是源远流长,发展而来的中餐美食有了地域性和季节性,也契合各地人民的口味偏好,因而面对西点西餐美食的冲击,并不是所有人都热衷一致,更多的食客饮食习惯仍以中餐为主,偶尔感受西点西餐风味。

同时,在时间长度上,相比较而言,西点西餐饮食文化传入我国的时间还不是很长,而且西方人的用餐工具多为刀叉,这与我国使用筷子和勺子的用餐习惯大相迥异,也是西方饮食文化无法征服我国每位食客的重要原因。

中餐在市场上是否还具备统治力?其实中餐更符合我国人民的饮食习惯,当然,精致可口的西点和色味俱佳的西餐也是非常具有诱惑力的,在我国也呈现出蓬勃发展的态势。

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