二德志餐饮--牛肉煎包内容
| 内容 |
多种口味牛肉煎包 |
| 用料 |
主料：小麦面粉(600克) 牛肉(肥瘦)(300克)辅料：酵母(20克)调料：大葱(15克) 姜(6克) 盐(8克) 味精(3克) 碱(2克) 香油(100克) 猪油（炼制）(60克)
麻油即为香油，2个小时内面团发酵恰到好处；之后的揉面也很重要，加1勺玉米油，面皮会很有光泽。 |
实际操作
内容 |
1、牛肉煎包的系统讲述；
2、牛肉煎包原料的选购；
3、牛肉煎包食材的预加工；
4、牛肉煎包加工的基本标准；
5、牛肉煎包加工的工艺步骤；
6、牛肉煎包经营定价原则；
7、调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 时间 |
不限制时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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