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公婆饼

一公婆饼介绍
   公婆饼因其突出民族风味和特殊制作工艺,深受人们喜爱,被评为恩施地区十大名小吃之一。相传,清朝乾隆年间鹤峰县一田姓大户人家新娶进一名儿媳,回门次日,按土家族习俗要为公婆进献亲手做成的实物。公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两、粟米少许、佐料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着。”婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味。”二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人尝到口味更为困难。但聪明过人的儿媳却巧妙的解决了公婆所提出的难题,首创了传延至今的公婆饼,充分展示了其厨艺和智慧。

二德志餐饮--公婆饼内容

内容 多种口味公婆饼
课程
安排
理论:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
时间 不限制时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。  2.指导菜单设计。

三 技术支持—德志餐饮特色小吃
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

德志厨艺小吃欢迎您实地考察,先品尝满意后再,并可自带市场上好的样品,如发现超过我们品尝的味道,给予全额退款,并报销返还路费。
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